마니아 추천

어느 정도 마셔본 사람의 다음 페이지를 위한 와인들이다. 낯선 품종, 개성 강한 산지, 산화·앰버 같은 도전적 스타일 — 편안함 대신 새로움을 주는 병들이다. “이제 웬만한 건 다 마셔봤는데”라는 말이 나올 때 열어볼 서랍이다.

샤또 샤스 스플린 (Chateau Chasse Spleen)

페어링연구소
2026-07-23

레드5~10만원까베르네소비뇽(Cabernet Sauvignon), 메를로(Merlot) · 보르도 (Bordeaux)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 13.5% · 기준가 62,000원

알레그리니 팔라쪼 델라 토레 (Allegrini Palazzo Della Torre)

페어링연구소
2026-07-23

레드5~10만원코르비나 (Corvina) · 베네토 (Veneto)바디 풀바디 · 타닌 중간 · 도수 13.5% · 기준가 51,000원

도멘 제씨옴 오쎄이 뒤레스 프리미에 크뤼 레 에퀴쏘 (Domaine Jessiaume Auxey-Duresses 1er Cru Les Ecusseaux)

페어링연구소
2026-07-23

레드5~10만원피노누아 (Pinot Noir) · 부르고뉴 (Burgundy)바디 미디엄 바디 · 타닌 중간 · 도수 13% · 기준가 90,000원

크티마 게로바실리우 말라구지아 (Ktima Gerovassiliou Malagousia)

페어링연구소
2026-07-23

화이트5~10만원말라구지아 (Malagousia) · 그리스 (Greece)바디 미디엄 바디 · 타닌 낮음 · 도수 13% · 기준가 56,000원

도멘 베사 밸리 그랑 뀌베 (Domaine Bessa Valley Grande Cuvee)

페어링연구소
2026-07-23

레드5~10만원메를로(Merlot) · 불가리아 (Bulgaria)바디 풀바디 · 타닌 중간 · 도수 14% · 기준가 75,000원

마릴린 메리티지 (Marilyn Meritage)

페어링연구소
2026-07-23

레드5~10만원까베르네소비뇽(Cabernet Sauvignon), 보르도블렌드(Bordeaux Blend) · 나파밸리 (Napa Valley)바디 풀바디 · 타닌 중간 · 도수 14.5% · 기준가 89,000원

로베르 앙뿌 뫼르소 (Robert Ampeau Meursault 1er Cru La Piece Sous Le Bois)

페어링연구소
2026-07-21

화이트20만원 이상샤르도네/샤도네이(Chardonnay) · 부르고뉴 (Burgundy)바디 풀바디 · 타닌 낮음 · 도수 13% · 기준가 259,000원

콘테르노 판티노 바롤로 소리 지네스트라 (Conterno Fantino Barolo Sori Ginestra)

페어링연구소
2026-07-21

레드20만원 이상네비올로(Nebbiolo) · 바롤로 (Barolo)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 14.5% · 기준가 214,000원

도멘 바체이 르그로 퓔리니 몽라쉐 (Domaine Bachey-Legros Puligny-Montrachet)

페어링연구소
2026-07-21

화이트10~20만원샤르도네/샤도네이(Chardonnay) · 부르고뉴 (Burgundy)바디 미디엄바디 · 타닌 낮음 · 도수 13% · 기준가 196,000원

바타시올로 바롤로 보스까레또 (Batasiolo Barolo Boscareto)

페어링연구소
2026-07-21

레드10~20만원네비올로(Nebbiolo) · 바롤로 (Barolo)바디 풀바디 · 타닌 높음 · 도수 14% · 기준가 175,000원